Grintosa, ribelle e imprevedibile: Miley Cyrus festeggia il suo compleanno con una torta che la rappresenta alla perfezione. La Red Velvet Cake, con il suo colore rosso intenso e la morbidezza vellutata, è un dolce che non passa inosservato. Un inno all’audacia, alla passione e alla libertà di essere sé stessi anche in cucina.
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero e l’olio fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il latticello, il cacao, la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato, poi l’aceto e il colorante rosso.
Versate l’impasto in due tortiere da 20 cm. di diametro, rivestite di carta forno e cuocete in forno caldo a 170° per circa 30 minuti.
Lasciatele raffreddare completamente.
Montate la panna a neve ferma e incorporatela al formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia e compatta.
Farcite i due dischi di torta con la crema e ricopriteci l’intera superficie, lisciandola bene.
Decorate con briciole di torta e fragole fresche.
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